你们期待一年的《琥珀》黄片砖又来了，去年购买过的茶友，不知你的《琥珀》是被喝光了还是边喝边送人啦？

因为很多茶友都说这么好喝的黄片砖，自己喝或者送人都很好。

2019年的《琥珀》古树春茶黄片的冲泡方式可以有好几种，尤其是在收集了一些茶友的意见后，我们也打开了新的技能。

独乐乐不如众乐乐，这就和大家分享2019年《琥珀》古树春茶黄片砖的冲泡方法。

茶品信息

品名：琥珀

系列：尚雅系列

工艺：普洱生茶

规格：250克／砖，4砖／捆

年份：2019年

原料：云南大叶种古树晒青毛茶

存储条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下

保质期：符合存储条件下可长期存储

冲泡方法

今天给大家介绍3种冲泡方法，包括：正式的盖碗冲泡、便捷的飘逸杯冲泡、更为简便的大杯子冲泡。

01、盖碗冲泡法

1、备器：

175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、电子秤。

2、取茶：

从茶砖上撬取适量的茶块，再以电子秤称取7克（因南茗佳人盖碗为175毫升，7克茶较适宜，茶友可根据自家盖碗的大小以及口味浓淡适当增减投茶量）。

▼2019《琥珀》干茶

3、冲泡：

水温控制在90-100℃。

冲泡详细步骤：

温杯：将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次。

润茶：将7克《琥珀》从茶荷中倒入白瓷盖碗，水沸后打开烧水壶的壶盖放置30秒，后注入盖碗，即入即出，润茶1次。

注：因南茗佳人2018年《琥珀》普洱生茶黄片砖新制成不久，茶品的内含物质未趋于十分稳定的状态，若是不降低水温，会导致茶叶中的涩味物质大量析出，影响品饮口感。

注水时不可将沸水直接淋于茶叶上，若直接淋于茶叶上会让茶叶产生烫熟味，影响品饮口感。

1-4泡，采用高冲旋转注水，水温在90℃为佳。茶汤即入即出，无需闷泡。

5-8泡，采用高冲定点注水，水温可适当提升2、3℃。从第5泡开始，每泡可在前一泡的基础上加闷10秒，如第五泡闷泡10秒，则第6泡可闷泡20秒。这一段增加水温和闷泡，是为了使茶汤的滋味保持平衡，不会忽浓忽淡。

9-11泡，采用低冲旋转注水，水温在95℃较佳。适当增加闷泡的时间，每一泡可在前一泡的基础上加闷15-20秒，根据茶汤入口的滋味浓淡来灵活调整。

12泡之后，采用低冲定点注水，以沸水冲泡。适当延长闷泡时间，每一泡可闷1分钟。

南茗佳人2018年《琥珀》普洱生茶黄片砖，原料来自易武国有林中8座小微产区古树春茶的晒青毛茶中，茶叶内含物质也丰厚，加上尾水通常可泡15泡左右。

4、分杯：

将茶汤从公道杯中倒入品茗杯，即可品饮。

▼2019《琥珀》茶汤

02、飘逸杯冲泡法

1、备器：

飘逸杯、公道杯、品茗杯（或者日常喝水的杯子）、烧水壶、茶荷、电子秤。

2、取茶：

以同样的方法撬取《琥珀》茶品。

3、冲泡：

水温控制在90-100℃。

温杯：将沸水注入飘逸杯、公道杯、品茗杯中，润洗1次。

润茶：将7克《琥珀》从茶荷中放入飘逸杯中，水沸后打开壶盖放置30秒，后注入飘逸杯，即入即出，润茶1次。

注：投茶量可以根据飘逸杯的大小来灵活的增减。

正式冲泡：沿着飘逸杯的杯壁，注入90℃水，盖上杯盖，静置15-20秒，倒出第一杯茶汤。

注意：注水时不要将水直接淋到茶叶上，同时倒完茶汤后，不要盖着杯盖。

冲泡第二、第三杯茶汤时，同样沿杯壁注水，注完水盖上杯盖，静置20秒左右，然后将茶汤倒出。

若是中途有事不接着冲泡，可将飘逸杯的内胆取出，放在干净的杯子或者公道杯中。等再次冲泡时，再放回飘逸杯内。（这样做的目的是，因为飘逸杯保温性佳，若是将茶叶长时间放置在这样的环境中，会影响它在继续冲泡时的滋味品感。）

到第四、第五杯的时候，可将水温提至92-93℃，沿杯壁注入水后，盖上杯盖，静置40秒左右。再将茶汤倒出。

冲泡第六、第七壶的时候，可以用95℃的水温进行冲泡。此时，可增加闷泡时间，50-60秒左右为佳。

第八、九杯，水温提升至100℃，沿杯壁注水，盖上杯盖，闷泡1分钟，再倒出茶汤。

用南茗佳人定制的飘逸杯冲泡，2019年《琥珀》普洱生茶黄片砖，可泡10杯左右。

03、简单实用的杯子泡法

很多茶友也没有那么多的时间坐在茶桌边，慢慢的泡一盏茶喝。大多数的人会有一个大的杯子喝水也好，喝茶也好，甚至是喝果汁。

此时就可以将它利用起来了，根据自己喝茶口味的浓淡，投适量的茶块。

将烧沸的水，冷却1分钟，再倒入杯子中。要是想润一次茶，就倒入刚好没过茶块的水，晃动下杯子，倒出弃之。

再倒入热水，放在一旁，继续去忙手中的工作也好，事情也罢，等要休息的时候，便可以喝上一杯清甜香丰的《琥珀》茶汤啦~

▼2019《琥珀》茶汤

喝完了一杯，继续加入水，再泡再喝就可以了。有点像续杯~只是它是普洱生茶的续杯。

怎么样是不是很方便？

以上便是冲泡南茗佳人2019年《琥珀》古树春茶黄片砖的三个方法，茶友们可根据自己的喜好进行冲泡。

要是有空闲时间，也可以全部方法都尝试一遍，会很有趣的。

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